images/noticia/A59a816acd0d04.png Quartetto Supermercados Carne ao Molho de Cerveja

RECEITAS

Carne ao Molho de Cerveja

Hoje tem uma receita diferente e deliciosa. Carne ao molho de cerveja. Fácil e gostoso, você vai surpreender a família toda. Experimente!

Ingredientes

  • 800 g de fraldinha
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 ramo de alecrim
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola cortada
  • tomilho a gosto
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 lata de cerveja
  • sal a gosto

Modo de preparo
  1. Limpe a carne e tempere com sal;
     
  2. Numa panela aqueça o óleo com alecrim;
     
  3. Coloque a carne e deixe dourar por igual;
     
  4. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos;
     
  5. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos;
     
  6. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento;
     
  7. Retire a carne e reserve em local aquecido;
     
  8. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado;
     
  9. Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir.


*Obs: pode acrescentar legumes. Desde que sejam cozidos separadamente e misturados depois na carne.

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