RECEITAS
Carne ao Molho de Cerveja
Hoje tem uma receita diferente e deliciosa. Carne ao molho de cerveja. Fácil e gostoso, você vai surpreender a família toda. Experimente!
Ingredientes
- 800 g de fraldinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ramo de alecrim
- 4 dentes de alho
- 1 cebola cortada
- tomilho a gosto
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 lata de cerveja
- sal a gosto
Modo de preparo
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Limpe a carne e tempere com sal;
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Numa panela aqueça o óleo com alecrim;
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Coloque a carne e deixe dourar por igual;
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Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos;
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Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos;
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Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento;
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Retire a carne e reserve em local aquecido;
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Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado;
- Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir.
*Obs: pode acrescentar legumes. Desde que sejam cozidos separadamente e misturados depois na carne.
